Их музыка — яркий коктейль из соула, джаза, фанка, афробита и латины. Все шесть членов группы поют и виртуозно играют на нескольких музыкальных инструментах — электропианино и органе, саксофоне и флейте, а также гитаре, барабанах и сложной перкуссии. С одинаковой легкостью космополитичному оркестру удается бразильская самба, кубинская сальса, карибский регги или африканский хайлайф. Запись на винтажный восьмидорожечный рекордер придает музыке The Souljazz Orchestra ощущение аутентичности — кажется, будто коллектив родом из Западной Африки, а не из Канады.