- Tambores Y Sabor · 1981
- A.B. Quintanilla III / Kumbia Kings Presents Greatest Hits (Album Versions) · 1999
- Con Amor y con Sabor · 1997
- Fito Olivares y la para Sabrosura: Grandes Éxitos · 1997
- Esto Es lo Nuestro · 1998
- Fito Olivares y la para Sabrosura: Grandes Éxitos · 1997
- Fito Olivares y la para Sabrosura: Grandes Éxitos · 1998
- A Gozar Con Sabrosura · 1998
- Con Amor y con Sabor · 1997
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- Esto Es lo Nuestro · 1999
- Fito Olivares y la para Sabrosura: Grandes Éxitos · 1998
- Fito Olivares y la para Sabrosura: Grandes Éxitos · 1999
- Con Amor y con Sabor · 1997
- Con Amor y con Sabor · 1997
- A Gozar Con Sabrosura · 1998
- Éxitos · 1992
- 20 Aniversario · 2016
- Éxitos · 1992
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Álbuns
Singles e EPs
Sobre Fito Olivares
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- Camargo, Tamaulipas, Mexico
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- Música Latina