Né en Louisiane en 1943, Tony Joe White découvre le blues à l'adolescence avant d'écumer les clubs texans. Découvrant les différents styles de la région lors de ses voyages, il s'érige en roi du swamp rock dès 1970 avec « Polk Salad Annie », portrait d'une jeune fille issue d'un milieu modeste. Ancré dans le blues, son groove déchirant puise autant dans le rock que dans la country et le rhythm & blues. L'artiste l'enrichit également de textes introspectifs et contrastés, qu'il interprète d'une voix rauque et profonde.