В середине 90-х годов прошлого века композиции инди-рокеров были окрашены в темные и холодные тона. Многим тогда казалось, что именно такой пессимизм соответствует жанру. В то же время в Чикаго собрались музыканты из нескольких известных инди-групп, чтобы создать композиции, проникнутые ритмами босановы и самбы, искрящиеся энергией новой волны и берущие за душу теплыми волнами соул. Так появилась группа «Море и торт», само название которой уже настраивает на мажорный лад. Можете назвать такую музыку построком или джаз-роком, но все равно это останется инди: оптимистичным и веселым.