O Los Fabulosos Cadillacs tem representando o ska argentino, em diferentes fases, desde 1983. A verdade é que o som deles é bem misturado, incorporando elementos de jazz, reggae, folk, funk e swing, mas a energia das apresentações ao vivo da banda é típica do ritmo jamaicano. Com suas letras bem-humoradas e muitas vezes com temas políticos, a banda conquistou não apenas o público latino, mas também a crítica e outros artistas, como Fishbone, Rubén Blades e Celia Cruz, com quem já colaborou.