Основная сфера интересов звездного вокального Хиллиард-ансамбля — ранняя и средневековая музыка, и на своем уже ставшем классикой альбоме 1989 года они предприняли триумфальную попытку открыть современным слушателям французского гения XII–XIII столетий Перотина. Композитор, которого не случайно называют Перотин Великий, писал живые, волнующие и технически необычайно изысканные для своей эпохи хоралы, первым, среди прочего, начав использовать гармонию трех и четырех голосов. Как удалось доказать солистам Хиллиарда, ритмы и гармонии, волновавшие прихожан собора Нотр-Дам почти тысячу лет тому назад, не утратили своей силы и энергетического заряда по сей день.