Idag är han kanske mest känd som mannen bakom Beats och som boss på Interscope. Jimmy Iovines musikkarriär startade redan på 70-talet som producent och tekniker bakom några av musikhistoriens mest säljande artister. Tom Petty, Meat Loaf, Stevie Nicks och U2 är exempel på artister som fått hjälp att få några av sina största låtar att svänga rätt och låta krispiga tack vare studiogeniet Iovine.