Goatwhore est créé par Sammy Duet en 1997 en Louisiane, après la séparation de son ancien groupe Acid Bath. Il est rejoint par L. Ben Falgoust II, chanteur de Soilent Green. Avec des racines bien ancrées dans le Sud des États-Unis, ils se qualifient eux-mêmes de groupe black & roll, en référence au rock sudiste américain. Invoquant l'ardeur et l'authenticité de Motörhead et Judas Priest des débuts, ils assènent un black metal corrosif aux influences death et thrash, sur fond d'univers satanique.