Ce huitième album des Californiens marque une étape importante. Brian Wilson s’éloigne de la scène pour se consacrer pleinement à l’écriture et propose ainsi des compositions plus élaborées. D’une production plus élégante et travaillée que jamais, Today! révèle une nouvelle maturité, tant dans les propos, moins candides, que sur le plan musical. Des titres accrocheurs comme « Dance, Dance, Dance » côtoient ainsi des ballades planantes et romantiques telles que « Please Let Me Wonder », comme des thèmes plus introspectifs sur « When I Grow Up (To Be a Man) ».