Entre rap rêveur, pop sensuelle et berceuse électro, « Sorbet collant » ne sonne comme rien d’autre qu’ont signé auparavant ses auteures, les chanteuses Ingrid St-Pierre et Stéphanie Boulay. Créé durant une résidence organisée par la SOCAN, le fruit de leur association prend la forme d’une voluptueuse ode au désir s’inscrivant sur des rythmes alanguis, ponctués par une courte prestation du rappeur Rymz. Un air parfait pour se prélasser sous un soleil brûlant… en songeant à l’être convoité.