Det var ikke til at høre, at Joss Stone kun var 16 år gammel, da hun med en nuanceret, kraftfuld vokal og stor autoritet gav en samling organiske soulfortolkninger af blandt andre The White Stripes på “The Soul Sessions” i 2003. Året efter trådte Stone selv i karakter som sangskriver på opfølgeren “Mind, Body & Soul”, samtidig med at hun raffinerede de mest sensuelle og følelsesladede elementer i sin soullyd. Med “Introducing Joss Stone” fra 2007 omfavnede sangerinden R&B'ens urbane udtryk i samarbejde med Raphael Saadiq, før hun tilsatte opfølgeren “Colour Me Free!” en solid dosis funk.