Med “Herz” fandt Adrian Stern en helstøbt opskrift på sin akustiske guitarpop, som den schweiziske singer/songwriter her byggede op omkring fjerlette melodier og tilbagelænede, helt nedbarberede grooves. Som titlen antyder, præsenterer Stern en samling romantiske sange direkte fra hjertet, mens en overtone af sommerlig melankoli giver albummet en varm, troværdig kant.