Die Edlseer haben sich mit volkstümlichen Schlagern rund um Frauen, Feste und die Reize der Heimat ihren Namen gemacht. Die Gruppe startete 1990 noch als Edlseer Spatzen, ab 1993 erfolgte der offizielle Neustart als Edlseer Trio, 1997 wurde der Name auf Die Edlseer verkürzt. In diesem Jahr hatte die Band um Fritz Kristoferitsch, Manfred Maier und Andreas Doppelhofer auch mit dem Song "Madonna Mia" ihren ersten großen Erfolg. Regelmäßig veröffentlichte die Gruppe Platten, von denen viele mit Gold ausgezeichnet wurden, darunter Junge Power (1998), I bleib bei Volksmusik (2004), Rot-Weiss-Rot (2007), Der steirische Prinz (2009), Hoamat (2011) und Tanz ma mitanond (2016). 2018 kam die Gruppe mit der Jubiläumsplatte 25 Jahre - Owa heit do gemma feiern auf Platz 1 der österreichischen Charts, 2020 erschien ihre 30. CD Echte Freind.