1997 taten sich Hansi Kürsch, bekannt als Sänger der Power-Metal-Band Blind Guardian, und Jon Schaffer, Gitarrist der Metalgruppe Iced Earth, zu einem Seitenprojekt zusammen, das die Ansätze ihrer jeweiligen Bands vermischt. Aus einem ersten gemeinsamen Song ("My Last Sunrise") wurde eine fortdauernde Zusammenarbeit, 2000 erschien das gleichnamige Debütalbum der Power-Metal-Gruppe. Nachdem sie sich eine Zeitlang auf ihre Hauptbands konzentriert hatten, legten Kürsch und Schaffer 2005 mit dem Zweitwerk Touched by the Crimson King nach, das statt der Prog-Ansätze des Erstlings einen geradlinigeren Metal-Sound bot. Pläne für weitere Aufnahmen verschoben sich stetig, erst 2019 tourten Demons & Wizards nach langer Zeit wieder. Im Februar 2020 folgte das schlicht III betitelte dritte Album, das auf Platz 5 der deutschen Charts kam.